Vinos
Cueva del Monge Tinto | Cueva del Monge Blanco | 200 monges Reserva tinto | 200 Monges Reserva blanco | 200 Monges Rosado | Vendimia de Invierno
Quesos Formaje
Blossom Hornkäse:
Aromas pastorales de la caléndula, los pétalos de rosa o la lavanda que perfuman este ya de por sí súper aromático queso, convirtiéndolo en la experiencia más parecida a convertirse en vaca y pastar las hierbas de los prados de esta peculiar región alemana que es el Allgäu.
LECHE: Cruda de Vaca | MADURACIÓN: 8 meses. | ORIGEN Allgäu, Alemania. | INTENSIDAD DEL QUESO: Medio
Valdivieso Trufado:
Se dispone la trufa sobre la cuajada, sólo una veta en el centro que aporta sabor a todo el queso) es una versión sofisticada del queso insignia de Valdivieso, su Manchego DOP.
LECHE: Pasteurizada de Oveja | MADURACIÓN: 3 meses. | ORIGEN Alcázar, Ciudad Real. | INTENSIDAD DEL QUESO: Medio