Añada: 2010

Variedades de uva.

Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%.

Vendimia manual y selección de racimos pequeños de las cepas menos productivas de nuestros viñedos.

Fermentación en tinas de madera “Allier” durante 13 días, entre 25 y 30ºC.

Crianza de 24 meses en barrica nueva de roble francés (de varias tonelerías) y americano.

Posteriormente, 5 años de reposo en botellero. Se embotella en ausencia de cualquier tipo de filtración.

Alternativas de compra.

Caja de madera para 2, 3, 4 ó 6 botellas.
Caja de cartón de 6 botellas.