De la vid a la copa: el proceso de elaboración de los vinos en Vinícola Real - 200 Monges
Descubre cómo en Vinícola Real - 200 Monges combinamos tradición y excelencia para ofrecerte vinos únicos que representan la esencia de La Rioja. Desde el cultivo de la vid hasta la elaboración de los vinos 200 Monges, cada paso refleja un compromiso con la calidad, la autenticidad y la larga guarda.
El ciclo de la vid: desde la plantación hasta la cosecha
Todo gran vino comienza en la tierra. En Vinícola Real, se cuidan los viñedos con un enfoque artesanal. Se respeta la naturaleza y se prioriza la sostenibilidad. Seleccionamos terrenos ideales y plantamos cada vid como un legado vivo.
El ciclo de la vid tiene cuatro etapas. Se podan en invierno, los brotes surgen en primavera, el fruto crece en verano y la cosecha ocurre en otoño. Cada etapa asegura uvas de alta calidad gracias a la mezcla de tradición y modernidad.
La vendimia en Vinícola Real - 200 Monges: cómo se eligen las uvas perfectas
La vendimia marca un momento crucial. En Vinícola Real - 200 Monges, este proceso celebra la tradición y el arte del vino.
Recolectamos las uvas a mano en su punto óptimo de maduración. Esto asegura que cada racimo cumple con sus altos estándares de calidad.
Nuestros expertos seleccionan las uvas por su color, textura y sabor. Este enfoque artesanal garantiza que solo las mejores lleguen al siguiente paso, destacando el compromiso con la excelencia.
Proceso de elaboración de los vinos paso a paso
El viaje de transformar uvas en vino combina ciencia y arte. Cada etapa resalta las características únicas de las uvas y del terroir de La Rioja.
Despalillado y estrujado
Primero, eliminan los raspones de las uvas, dejando la pulpa y la piel. Luego estrujan suavemente las uvas para liberar el mosto, conservando los aromas y sabores naturales.
Fermentación alcohólica
Las levaduras transforman los azúcares del mosto en alcohol. Controlan la temperatura para preservar los aromas y equilibrar estructura y frescura.
Fermentación maloláctica
Este proceso suaviza los ácidos, dando al vino redondez y complejidad. Es crucial para tintos realzando su equilibrio.
Crianza en barrica
El envejecimiento en barricas de roble aporta aromas especiados, notas de vainilla y una estructura equilibrada. La paciencia es clave. Los vinos 200 Monges destacan por su larga guarda, reflejando su evolución y excelencia.
Proceso de embotellado
Cuando el vino alcanza su madurez, lo embotellan con altos estándares de calidad. Cada botella representa un legado, lista para ofrecerte una experiencia única.
Tipos de vinos en Vinícola Real
La línea de vinos 200 Monges encarna calidad, artesanía y singularidad. Cada varietal cuenta una historia que conecta el pasado, el presente y el futuro.
200 Monges Reserva Tinto
El Vino 200 Monges Reserva Tinto cuenta con uvas Tempranillo, Graciano y Garnacha, este tinto combina elegancia y complejidad. Su crianza en roble americano y francés aporta especias, frutas negras y un final persistente.
200 Monges Reserva Blanco
Este Vino 200 Monges Reserva Blanco destaca por su frescura y estructura. Las distintas variedades blancas aportan un rango aromático tremendamente original y los más de cuarenta años de edad de estas cepas, añaden la estructura necesaria para obtener la mejor versión de un blanco reserva de larga guarda.
200 Monges Reserva Rosado
Un Vino 200 Monges Reserva Rosado es sofisticado que equilibra frescura y profundidad. Marida bien con platos ligeros y es ideal para cualquier ocasión.
200 Monges Gran Reserva Tinto
El Gran Reserva Tinto 200 Monges es la máxima expresión de la larga guarda. Ofrece complejidad aromática con notas de cuero, especias y fruta madura.
200 Monges Gran Reserva Blanco
Este Vino 200 Monges Gran Reserva Blanco es un monovarietal 100% Viura que combina frescura con elegancia de crianza. Su equilibrio entre acidez y cuerpo lo convierte en una joya enológica.
En Vinícola Real - 200 Monges, cada vino refleja la esencia de La Rioja y sus suelos. Nuestro compromiso con la excelencia, la artesanía y la sostenibilidad te ofrece una experiencia inolvidable. Cada botella de 200 Monges te invita a descubrir la autenticidad y el legado de esta marca extraordinaria.
