Cuando decimos que CUEVA DEL MONGE TINTO es el hermano pequeño de nuestro Reserva 200 Monges nos referimos a que está elaborado con las mismas uvas que el Reserva 200 Monges del que hemos separado un pequeño lote que no precisa más tiempo de barrica ni una larga guarda en botella.
El resultado es un vino muy expresivo, con un estilo diferente -más moderno quizás – que nos permite disfrutarlo antes. Esta circunstancia explica que Cueva del Monge lleve una contraetiqueta genérica en lugar de la de crianza o reserva.
Podemos comenzar una comida con este magnífico Cueva del Monge acompañando cualquier plato tradicional de cuchara para seguir con un 200 Monges Reserva para el plato principal y la sobremesa.
