Añada: 2014

Variedades de uva.

Tempranillo 80%, Graciano 10%, Garnacha 5% y Viura 5%.

Despalillado, encubado, prefermentación alcohólica en frío durante 5 días. Fermentación en tinas de roble durante 14 días (temperatura mínima 22ºC, máxima 28ºC con 3 remontados diarios). Una vez realizada la fermentación, el vino pasó a depósito donde permaneció 15 días antes de pasar a barrica para realizar la fermentación maloláctica.

Crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble americano (60%) y francés (40%). El vino reposó en depósito hasta su embotellado para pasar posteriormente un mínimo de 18 meses en nuestro botellero antes de ser comercializado.

Nuestro vino no se ha sometido a ningún tipo de clarificación.

De esta añada se han embotellado 69.880 botellas de 0,75L, 800 magnum de 1,5L y 60 doble magnum 3L. 

Alternativas de compra.

Caja de madera para 2, 3, 4 ó 6 botellas.
Caja de cartón de 6 botellas.