Añada: 2013

Variedades de uva.

90% Viura, 10% Malvasía.

De nuestras mejores parcelas de viñedo ubicadas en el Valle del Alto del Najerilla y del Iregua seleccionamos manualmente las uvas para elaborar este vino. Posteriormente en bodega hacemos una doble selección: de racimos y de bayas.

Los granos seleccionados son estrujados y encubados en depósito de inox. 48 horas después retiramos el mosto flor sin prensar para que fermente y se críe junto a sus finas lías.

El vino permaneció 15 meses en barrica de roble nuevo americano y francés y posteriormente pasa de nuevo a depósito para terminar finalmente reposando durante 15 meses en botella.

Alternativas de compra.

Caja de madera para 2, 3, 4 ó 6 botellas.
Caja de cartón de 6 botellas.